一抹紅烏龍 凝聚茶滋味 茶葉界台灣之光台東博雅齋 茶香漫漫的鑽石之光!
生活中心／綜合報導
台灣的茶葉界充滿著無限的風華與魅力，其中紅烏龍茶成為近年的新寵兒。 創立於1986年的博雅齋，以茶改場推廣的紅烏龍特色茶為代表，嘗試創新再提升競爭力，堅持使用草生栽培，並將茶葉原有風味完整保留，成為紅烏龍茶的領頭羊。
2008年來博雅齋累積了87面金牌獎，其紅烏龍茶的品質備受肯定，並榮獲「ITQI國際風味鑽石獎」。除了對博雅齋製茶過程的肯定，更是提升台灣茶葉於國際知名度和風味的高度評價，展現台灣茶葉的多樣性與魅力。
▲全球第一博雅齋紅烏龍拿下ITQI國際風味鑽石獎。（圖／駐歐盟比利時台北代表處提供）
「博雅齋」創辦人吳秋伶表示，紅烏龍茶是博雅齋的代表作，ITQI鑽石獎是個階段，每年評鑑都是新的考驗，其嚴謹的審查及評鑑報告的分數，具國際公信力的結果對博雅齋都是最好的激勵，我們會持續朝20年的目標邁進，將博雅齋紅烏龍特色茶，做到更極緻的展現！ 自2017年博雅齋把紅烏龍送到歐洲參賽，由米其林星級大廚等各界專業人士評比，歷經七年的層層考驗，於今年2023年「由ITQI國際風味評鑑所執行長親自授獎ITQI國際風味鑽石獎」。
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ITQI執行長表示，紅烏龍茶的風味，不僅在ITQI的評鑑中得到了認可，也讓「博雅齋」的紅烏龍在國際舞台上嶄露頭角。 駐歐盟比利時台北代表處的陳大使，不吝稱讚台灣台東有這樣新的茶葉製成工藝，並將博雅齋紅烏龍茶視為未來大使館接待的首選用茶，也支持台東紅烏龍茶的推廣。
▲博雅齋紅烏龍由米其林星級大廚等各界專業人士評比，歷經七年的層層考驗。（圖／博雅齋提供）
「博雅齋」第二代接班人簡睿宏從小接觸茶葉，並在茶葉各領域逐步學習，深知製茶師傅經驗豐富，他於製茶過程中極其注重細節，並謹慎設計步驟。在畢業後兩年初次參賽，就榮獲「紅烏龍製茶第一名」，讓他的自信與堅持更加坚定。
「博雅齋」的茶葉，以紅烏龍茶為特色，茶香溫潤，入喉後的濃郁，製茶技術保留了烏龍茶獨有的炕氣，香氣飽滿。把台灣茶的風土演變詮釋得淋漓盡致，紅烏龍茶的風味慢漫凝聚，台東自然風土的鑽石之光在茶葉界熠熠生輝。讓每一位茶愛好者都能打開五感，隨著茶的風味之光，感受著這片幽靜的土地，品味著一葉紅烏龍的獨特魅力，讓台灣茶香慢漫永遠流動不息。 了解更多請詳官網
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