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更年期食療：醫曝「這菜」也有大豆異黃酮！常喝豆漿真能補回雌激素？

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國人飲食愈來愈西化，以前婦女更年期來得晚，大約50、60歲左右，現在都提早大概40、50歲更年期就來了，且有更年期症狀的人愈來愈多。中醫師指出，舒緩更年期要靠高密度營養，大豆異黃酮不僅存在豆類中，也存在於花椰菜！

3個月不來經，中醫加強補腎、大豆異黃酮

現代上班族女性，因壓力大、運動少、身體比較虛，有些人30幾歲就更年期。中醫師余雅雯提到，有一名約38歲的女病人，因為工作負責採購，必須外派至國外，時差加上飲食不固定，導致荷爾蒙不穩定、月經愈來愈不規則、量愈來愈少，甚至有3個月不來經，因為不會經痛，所以平時就忽略月經所傳達的身體訊息。

女病人最近開始和男友提到結婚話題，開始緊張生育能力，但至西醫婦科服藥治療，也不是每個月都奏效，抽血檢查才發現卵巢已經開始萎縮，經常心悸、情緒不穩、失眠；後來用針灸幫助安神，這半年積極用中西醫、營養學一起加強，希望能有機會懷孕。中藥用疏肝理氣、滋腎藥方，也建議她日常要加強補腎的深色食物或大豆異黃酮，一段時間調理後，目前月經至少2個月來1次。

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更年期女性必備！這些食物都有大豆異黃酮

更年期女性們對於「大豆異黃酮」都不陌生。余雅雯說，異黃酮又稱為植物雌激素，是一種類似女性荷爾蒙的天然植物性化合物，能夠與雌激素受體結合。在日常食物中，大豆、味噌、月見草、葛根、山藥、黃豆、黑豆、毛豆、豌豆、四季豆、地瓜、花椰菜、芹菜及菇蕈類中，都有這類成分。由於存在於大豆中的含量最多，所以通稱為大豆異黃酮。

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大豆異黃酮能輕微改善更年期熱潮紅

不過，余雅雯表示，大豆異黃酮針對更年期各種症狀非萬靈丹，它有預防效果，卻沒有治療效果，單純能改善熱潮紅現象，但也必須吃非常大量才能見效，而這樣的量卻不是腸胃所能負荷。根據研究，女性要緩解熱潮紅，每日需攝取70～80毫克的大豆異黃酮 ，相當於每日需食用高達4公斤的黃豆才能達到，在現實生活上難以達成。

均衡攝取異黃酮食物，讓營養高密度

此外，根據美國食品及藥物管理局（FDA）建議，每人每日攝取25克的黃豆蛋白對健康有益，但要達到此建議量，每天必須進食大量的黃豆及黃豆製品，以豆漿來算約1000c.c.，如此可能會影響到其他營養素的攝取；且天然的黃豆類食品，因加工或烹調的關係，會導致其所含的大豆異黃酮量流失。

余雅雯建議，最好平日多平均攝取含異黃酮的食物、均衡飲食為佳，而多吃黃豆類食物，可以幫助調節女性荷爾蒙，緩解更年期症狀。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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