高雄農企孵育計畫來給力 蕃茄青農突破生產與銷售瓶頸
【記者李祖東/高雄報導】高雄市政府農業局自110年起推動「農企業青創孵育計畫」，透過徵件、審查等方式，提供夢想資金讓青農圓夢，提供實質輔導與協助已累計達26案。
番茄的種植、管理與採收需耗費大量時間與人力，高雄美濃區種植番茄的又生農場林奕辰及杉林區李王勝，經農企孵育計畫協助，改善了工作流程提高了番茄品質與價格。又生農場林奕辰表示「每次番茄採收後的理貨秤重，需要耗費長期間人力才可送至通路銷售，耗時、耗人力，還因長時彎腰造成職業傷害」，透過青創孵育計畫的夢想資金協助購買及改量了蔬果秤重機的高度，不僅秤重精凖，效率提升，也降低傷害的發生；省下來的時間與成本，可以拿來投入又生農場 Yasunfarm 的品牌經營與農場管理，讓自家農場的經營能夠更加多元而穩健。
同是種植番茄的桃旺農園李王勝表示，因土壤沾黏及空氣塵埃，番茄採下後外表看起來灰灰髒髒的，需要額外耗費人力及時間進行番茄外觀清潔及吹乾，為改變現狀，除了大膽的改變採收方式不留番茄蒂頭，也利用夢想資金購置及改良蔬果清洗機，採收後的番茄放入清洗機即可將番茄外表洗淨，還可同時進行吹乾，大大縮短處理時間減少了人力，不但提升了農產品質，也使有更多時間進行田間防治與管理。
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今年蕃茄，因為暖冬病蟲害損耗而造成產量減少，價格看俏，李王勝表示他自有農場，今年蕃茄種植因為參考專家的建議，他將植株間距接寬減少密集度，同時利用生物防治進行防蟲作業，使得他的果園僅很少部分受影響。今年蕃茄價格好，期待有好收益。
高雄市政府農業局局張清榮表示，因應農村人口老齡化增加，農業需要更多年輕人投入，農業局一直以來十分重視青年返鄉從農，也提供青農相關訓練與協助，降低從農壓力使青農能發揮更多巧思在務農的發展上，近年農業局持續投入智慧農業的協助及開發，提供農民免費使用的高雄植醫來幫忙與高雄農來訊，也有助農民進行田間防治與管理，鼓勵農民多多下載運用，打造自己的智慧農場。
