食品系列展 引領健康永續新食代

結合食品展、食品加工機械展、生技製藥設備展、包裝工業展、飯店暨餐飲設備用品展的「2023台北國際食品系列展（FOOD TAIPEI 2023）」，6月14日於南港展覽1館及2館盛大開幕，匯聚31國1,498家參展商使用4,118個攤位，將展至6月17日。

展覽以「未來食品」及「食安永續」為主軸，呼應全球永續發展趨勢，展出涵蓋健康有機零添加、植物基食飲品、自動化設備、高效節能及環保低碳的機械與解決方案。

外貿協會表示，因應有機市場的成長趨勢，台北國際食品展推出「有機食品區」，不僅符合健康，透過有機栽種達到環境友善的優勢。包裝工業展則新增「永續包材區」，以回收再製及生物可分解等創新包材。設置「未來食品科技館」，以替選食材、銀髮食品，加上與潔淨永續相關之產品與解決方案。

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同時也策畫多項週邊活動，如舉辦2023年食品加工機械及生技/製藥設備智慧化產品競賽；第三屆「食品創新趨勢論壇」，針對產業創新趨勢、企業ESG經營思維、替代食材、數位轉型、減碳包材五大面向，剖析產業趨勢與市場脈動。此外，針對健康飲食與精采生活的主軸，辦理樂活有機日、食境導覽、味蕾的旅行、美味地圖、採購洽談會、新產品發表會、食話食說的KOL逛展等一系列精采活動。

展覽前三日限食品與餐飲專業人士入場，於6月17日開放民眾購票入場。官網：食品展（www.foodtaipei.com.tw）、食品加工機械暨生技製藥設備展（www.foodtech.com.tw）、包裝工業展（www.taipeipack.com.tw）、飯店暨餐飲設備用品展（www.taiwanhoreca.com.tw）。

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https://www.chinatimes.com/newspapers/20230616000243-260208