迎端午 全國漁會推廣國產水產品

端午佳節將至，為推廣全民健康食魚，且滿足民眾自用或送禮需求，行政院農委會漁業署輔導全國漁會日前舉辦「寶島鮮魚.端午品鮮」國產水產品展售活動，同時推出消費滿額送魚肉粽、滿額加價購、任選買二送一等多項優惠。

全國漁會總幹事林啟滄表示，邀請基隆區、南市區漁會與養殖青年等產業團體現場展售在地新鮮直送、具有「產銷履歷」或「溯源水產品」驗證的國產魚、白蝦、鮮蚵等，以及近海紅魽、劍蝦、小卷等CP值高的豐富水產，使用魚鬆、魚罐頭、魚鱗膠原蛋白吸凍飲等水產加工製品，還有極品鰻蝦粽與虱目魚肉粽展售。

漁業署署長張致盛指出，吃粽子為端午節傳統習俗之一，邀請台菜名廚黃景龍現場示範端午應景台式澎派帝王粽及加入季節時蔬與滿滿鮮甜海味的品鮮海味湯。魚肉中富含DHA、EPA、蛋白質及礦物質等營養素且熱量低，推薦可食用象徵「虱業有成」的虱目魚、「健康鰻分」祈福寓意的鰻魚、「學業節節高升」白蝦或「愛情鱸得水」的鱸魚等水產品來取代三層肉，還能兼顧吃粽不吃重、健康少負擔。

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目前漁業署輔導推廣至各大通路的水產品，無論是三清全魚或分切好的真空包裝，都便利消費者解凍後立即料理，只要掃描溯源水產品QR Code，即可得知生產者聯絡方式，讓消費者享用安全食品。

林啟滄強調，若無法參與現場展售活動的消費者，自即日起至16日可預購海鮮禮盒，歡迎利用漁會網路商城（http://shop.rocnfa.org.tw/）下單。

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https://www.chinatimes.com/newspapers/20230606000188-260208