答疑解惑！遼寧開設“微課堂”培訓特殊食品生產經營者
中國消費者報瀋陽訊(記者王文郁)5月19日，《中國消費者報》記者從遼寧省市場監管局獲悉，為助力企業復工復產，提升疫情期間特殊食品生產經營者食品安全管理能力水平，該局利用微信平台開設“微課堂”，通過“微主題+微講解+微討論”的方式對企業開展培訓，進一步指導企業落實食品安全主體責任。
近日，遼寧省市場監管局在特殊食品生產經營“微課堂”上，結合企業遇到的實際問題，就怎樣查詢保健食品的批准證書、嬰幼兒配方乳粉標籤需要注意哪些問題、通過網絡經營保健食品應該注意什麼、保健食品銷售專櫃和提示牌設置、市場監管人員給企業的《日常監督檢查結果記錄表》怎樣留存，以及保健食品的警示用語怎麼標註等特殊食品生產經營相關業務知識進行了講述，並將基礎知識、重點問題用示例、表格、圖片等形式展示出來，更直觀地展現知識點，讓特殊食品生產經營者都能夠學好、學透。
相比傳統的集中培訓模式，“微課堂”通過網絡培訓，更便捷、靈活，還可以根據企業需求設置微主題，增強培訓的針對性。自特殊食品生產經營“微課堂”開設以來，遼寧省市場監管局已就建立進貨查驗制度、設置特殊食品專區(櫃)、依法依規網絡經營、嬰幼兒配方乳粉標籤注意事項、特殊食品超範圍經營等12個主題開展了培訓，目前全省共有396家特殊食品生產經營企業參與了培訓。同時，遼寧省市場監管局還利用“微課堂”宣傳疫情防控和支持企業復工復產內容，切實做到了疫情防控和食品安全培訓兩不誤。
《中國消費者報》記者了解到，遼寧省市場監管局下一步將不定期梳理特殊食品生產經營過程中存在的業務知識薄弱部分，有針對性地開展全省特殊食品安全管理業務培訓，補齊知識短板，提高特殊食品生產經營者食品安全管理能力和水平。
責任編輯：覃輝
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