疫情期間餐廳拚創意 「可以吃的展覽」吸客上門

疫情嚴重衝擊餐飲業生意,為了吸引客人回到餐廳內用,不少業者紛紛出奇招,像是「沉浸式用餐」就相當熱門,除了五星飯店有3D投影美食秀,還有人結合餐廳和藝廊,展出的藝術品都是用食材做成,打造一場可以吃的展覽。

酸種麵包塗上馬斯卡彭起司,放上無花果、藍莓和果乾,再用葉子形狀的焦糖片裝飾,麵包基底代表土壤,一份餐點彷彿盛開的花果森林,客人邊吃東西,邊討論吧台前的裝置藝術,仔細一看,原來眼前的作品,是用一片片法國麵包做成的。

民眾說,「坐下來的時候,我以為這些,它其實很像那個,植物生長那個意象去做的,那剛好又可以呼應,他們這一次的餐點。」

疫情衝擊餐飲業,經營大不易,餐廳業者想新花招吸客,除了傳統的用餐服務,結合餐廳和藝廊,每兩個月換一次主題,菜色呼應展出的作品,作品用洋菜、馬告、竹炭粉和黑胡椒等食材製成,讓人一時分不清是食物還是植物,打造一場可以吃的展覽。

屏東支票貼現常見五大問題!

屏東全聯當舖自成立以來,秉持著誠信的理念作為公司主要經營原則,以正派經營、專業、負責、積極的態度服務每一位客戶

想知道哪家台北當舖,台北汽車借款,台北機車借款,借款利息比較低呢?

不限車齡,不限車種,分期車,貸款車都能輕鬆週轉不必留車機車借款

台中汽車借款找誰辦最快速?當日可撥款!

台中永利當舖提供台中汽車借款、機車借款、大額代償、降息轉當、現金週轉

屏東機車借款這麼多間,哪一家才是有政府立案呢?

在屏東地區汽車借款、機車借款,三免車貸:免留車、免抵押、免保人/ 30分鐘內可撥款完成。

沉浸式餐廳業者 Lucy說,「疫情的情況,我們其實很難去吸引消費者,真的來到我們的空間,去想探討這樣的議題,所以如何去吸引消費者,我們就希望用一個沉浸式體驗,結合藝術、結合食物,我們好像在吃一個藝術品一樣。」

沉浸式用餐體驗,五星級飯店也有利用裸視3D科技投影,以梵谷星空和畢卡索的畫作為背景,動畫中的小廚師跳上餐盤,三兩下就變出一道佳餚,干貝、魚子醬和白蘆筍擺盤精美,同時滿足視覺和味覺享受,業者出奇招,讓吃飯不再只是單純吃飯,變成一場藝術饗宴,就是要吸引客人上門。

(民視新聞/楊思敏、梁駿樂 台北報導)

來源鏈接:https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2022603F05M1

大寮汽機車借款不需繁鎖流程,一通電話立即貸!

高雄票貼/支票貼現. 所謂票貼就是將票面上的價值轉換成現金

隨借隨還,高雄借貸以一流服務,當日放款快速保密,讓你輕鬆借貸,解決危機!

拿起您的電話,或邁開您的步伐,來向高董尋求、諮詢及幫助喔

快速借款24H當鋪不打烊安心貸,想知道更多貸款流程?

利息(依照當鋪法規定為主):最低1%~最高2.5%(提早結清以日計算,無違約金)例如:借款一萬元最低利息100元,最高250元.

任何一樣擔保品皆能借錢嗎?高雄當鋪告訴你借貸流程為何?

勝揚當舖為高雄當鋪優質首選,亦是高雄市、鳳山區、大寮區政府合法立案的高雄當鋪

您可能也會喜歡…