營養

補鎂時配「1物」吸收率會更好！牙醫指出人體缺乏鎂會有11問題產生

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缺乏「鎂」元素會對身體造成不少影響。牙醫師指出，壓力大、暴躁、容易疲憊都是缺鎂的警訊，想幫助身體更有效的攝取到鎂可以配上牛奶，來增加吸收率。

台灣人普遍「缺鎂」

家醫科醫師陳欣湄指出，鎂是人體必需營養素，但人的身體不會自然產生鎂，必須通過食物或補充劑獲取。牙醫師黃文龍也指出，當人體缺乏鎂時，會引起壓力大、焦躁愛生氣、難以專心、牙齒軟弱等問題，但偏偏台灣人普遍就是缺乏鎂，因此補「鎂」便成了重要的議題。

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缺「鎂」會有11問題纏身

黃文龍表示，如果身體缺鎂就會有11個問題產生：

●食慾不振，覺得看到食物就反胃。
●噁心嘔吐。
●很容易疲勞。
●覺得身體很虛弱。
●肌肉容易抽筋、痙攣，常會覺得有刺痛的感覺。
●情緒變得易怒，容易急躁。
●記憶力下降、注意力不集中。
●一直覺得壓力很大。
●心跳速度變得異常，頻率不正確。
●牙齒鬆動，骨質開始流失。
●暴躁及緊張。

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怎麼幫助身體吸收鎂？

黃文龍提醒民眾，想要有效幫助身體吸收鎂，可以從肉類開始，因為動物性食品中鎂的利用率較高，會比光吃植物性食品好，想有效的補充鎂還可以配上「蛋白質」和「乳糖」，更能幫助鎂的吸收，其中搭配牛奶來食用，就是個很不錯的選擇。

想補「鎂」要這樣吃

黃文龍提出，想終結身體的缺鎂狀態，可以在日常飲食中加入這些富含鎂的食物：

五穀根莖類：燕麥、糙米、小米、全穀類雜糧。
肉、海鮮類：牛排、羊排、豬肝、蝦米、干貝、鱈魚、蛤蠣、魷魚。
蔬菜類：萵苣、酪梨、球芽甘藍、青江菜、蔥、高麗菜、南瓜、菠菜、花椰菜。
水果類：香蕉、百香果、椰子、檸檬、楊桃。
堅果類：芝麻、葵花子、杏仁、花生。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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