蛋白質備忘錄 餐餐加一匙,聰明補充每日所需蛋白質

工商社會,大家普遍沒時間,對於健康也無法講究細節,雖然知道蛋白質的重要,尤其是年長者更要加量補充,但很多人對乳製品過敏,喝了會脹氣不舒服。所以要找到適合所有人的蛋白質,還不用擔心乳糖與膽固醇的問題,得花點心思。  
蛋白質也有分葷、素。以營養補充來說,營養師們更常推薦植物性蛋白質。因為大部份的人平日都有吃夠肉品,卻不一定有機會吃到其它種類的蛋白質,尤其是植物性的。為什麼植物性蛋白質的優點可以同時照顧到各種族群,從1歲到99歲都能吃?因為蛋白質是身體的基礎養分,好比房子的地基、也像是捷運般存在的基礎建設,是穩定健康的根本之道。   我們每天吃的食物很難精確計算到人體所需的蛋白質,對於忙碌的學生、上班族來說,要能兼顧好品質又能輕鬆補充,就能解決每天的困擾。身體的健康基礎越好,土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?人也就越不容易生病。怎麼挑?用國際間對於蛋白質的最高標準PDCAAS=1去挑就對了!  

聰明選擇:用植物性蛋白質滿足3大需求

1.基礎營養:可以天天輕鬆補充、融入日常、為健康打好基礎
2.補充體力:30歲後肌肉每年流失0.3~0.5%,補充蛋白質能幫助肌肉生長、增強體力
3.曲線管理:蛋白質能有飽足感,不易大吃大喝、穩定血糖不亂飆,有效管理體重   可以選擇保存容易,且方便添加的粉狀產品,一來是大多數人常常把新鮮的豆漿放過期或喝不下;二來是粉狀產品的變化更多,可以加到飲料、湯飯粥品裡,不用特別提醒,想到就能補充,反而是更友善的聰明作法。  

迷思!加熱會破壞蛋白質嗎?

許多人認為營養補充品加到熱湯或熱水裡,會破壞蛋白質的成分。但仔細想想,我們在煎蛋、煮魚時不也是加熱,為何能保留營養?其實專家有說過,只要是適當的烹調,可以提高蛋白質的可消化性和生物利用率。例如烤、煮、蒸、炒等方式都可以保留蛋白質的營養,只要「不過度烹調」或「長時間加熱」,蛋白質就不會被破壞,能保留大部份的營養。


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