營養

維生素D 需要每天吃嗎？醫師揭「3大族群」才要天天補！這個時間吃效果最威

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受新冠肺炎的影響，「維生素D」的討論度也愈來愈高。有醫師在粉專直接點名維他命D對人體的3大功能，有幫助新陳代謝、促進鈣的吸收、增強免疫系統等，但也提醒，每日攝取有上限，吃多了補不進，以及哪些食物有豐富含量，老人、孕婦、青少年更要補。

維生素D不足有哪些症狀？

新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹表示，如果維生素D攝取不足，會產生身體許多問題，如：
●疲倦想睡
●骨骼疼痛
●肌肉無力
●情緒低落
●免疫系統功能下降
●容易感到焦慮

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哪些族群較需要補充？

透過日曬、飲食一般人也可獲得足夠的維生素D，反而是「3大族群」須留意維生素D不足問題。張瑜芹表示，像是兒童、青少年也要補足維生素D，確保骨骼與牙齒的發育；孕婦及哺乳中的媽媽，常常缺乏日照，更需要多攝取維生素D，維持自己跟寶寶的骨骼健康；最後，老人補充維生素D則是為了預防骨質疏鬆、免疫力下降。

維生素D食物有哪些？

菇類：黑木耳、舞菇、洋菇、香菇。

魚類：秋刀魚、鮭魚、吳郭魚。

蛋奶類：牛奶、蛋黃。

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▲3大類食物含豐富維生素D。（圖片／翻攝自張瑜芹臉書）

每日吃多少才夠？

張瑜芹表示，根據「國人膳食營養素參考攝取量」第8版，維生素D的建議攝取量，參考如下：

●1歲以下：建議攝取10微克（400IU）；上限攝取25微克（1000IU）。
●1～50歲：建議攝取10微克（400IU）；上限攝取50微克（2000IU）。
●51歲以上：建議攝取15微克（600IU）；上限攝取50微克（2000IU）。
●懷孕期、哺乳期：建議攝取10微克（400IU）；上限攝取50微克（2000IU）。

什麼時機吃更好？

怎麼吃好吸收？張瑜芹分享，維生素D基本上不會和其他食物產生相互作用，但由於維生素D屬於脂溶性營養素，若想透過保健品補充，可以於飯後食用，效果較佳。

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◎ 圖片來源／翻攝自張瑜芹臉書．達志影像/shutterstock提供
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