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春節伴手禮怎麼挑？營養師：堅果、海苔好零嘴！5類健康禮 小孩長輩都開心

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春節是團聚的日子，平日難得見面的親友當然要趁機走訪，互相問候近況，年節期間送什麼伴手禮親朋好友，可以分享平安健康呢？營養師吳欣陵推薦5款食品伴手禮，並提醒選購與攝取要領，讓送禮不只送到心坎裡，還能分享滿滿的元氣活力。

吳欣陵營養師表示，過年是容易大吃大喝的節日，不少了甜食、油炸或加工製品，選購伴手禮更要注意技巧，避免誤把地雷送給親友，可就失去送禮的好意了。她推薦堅果、海苔、橄欖油、茶葉和滴雞精等優質食品，做為伴手禮選項。

堅果1天1匙就好 吃海苔補纖維質

1.堅果類

挑選原則：無調味、包裝完整無損傷、中低溫烘焙
優點：富含不飽和脂肪酸、豐富的膳食纖維及維生素E、B群，還有礦物質鎂、鋅、鐵等，都是維持人體健康不可缺少的必需營養素。
注意：不過量，衛福部建議每天可補充一湯匙堅果量。
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2.海苔

挑選原則：無調味、信用良好的品牌
優點：含有豐富的膳食纖維、維生素Ａ、維生素C、蛋白質、鈣、鎂、鐵等，在年節中當做點心，不但可減少熱量負擔，還可以補充蔬菜。
注意：海苔容易受潮，開封後一定要密封保存。

好油趕走壞膽固醇 喝茶抗發炎

3.橄欖油

挑選原則：擇有DOP認證、標示詳細
優點：橄欖油富含單元不飽和脂肪酸及橄欖多酚，多項研究證實有助於預防心血管疾病、抗發炎、降低「壞」膽固醇。
注意：建議放置陰暗處，必免陽光直射或接近爐火，開封後一個月內用完最恰當，因此建議購買小罐包裝，確保油品新鮮度。
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▲5大類適合在年節送給親友的健康伴手禮。（圖片提供／吳欣陵營養師）

4.茶葉（綠茶）

挑選原則：有國際認證標章、茶葉不透光、真空包裝、標示詳細
優點：許多研究顯示，綠茶中的綠茶多酚具有抗氧化能力，年節期間喝些茶，可對抗過量油炸、烤物所產生的自由基；另外茶葉也有阻斷油脂吸收、穩定血糖控制的作用。
注意：腸胃功能敏感者、孕婦，需適量或避免飲用。

5.滴雞精或魚精

挑選原則：食材有產銷履歷、產品合格標章
優點：可快速補充好的蛋白質，其中所含的支鏈胺基酸能對抗疲勞、提振精神，幫助年後回歸職場打拚工作，或年長者養護體能。
注意：須留心送禮對象是否有腎臟疾病、痛風、高血壓，以及是否為素食者。

農曆新年是一年中人們最重視的節慶，在此時送上新年禮，除了表達心意之外，若還替對方考慮到飲食的營養價值，將健康送給親友，收到禮物的人一定會感受到滿滿的溫暖心意。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock．吳欣陵營養師提供
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