屏東黑鮪魚季暖身 112年東港食魚教育展開幕剪綵
【今傳媒/記者李祖東報導】東港不只有黑鮪海鮮美食，更有豐厚的漁業文化！走進討海人的世界，從產地到餐桌，帶您一起探訪黑鮪魚故鄉東港漁村小鎮的故事，「東港食魚教育推廣暨漁會家政班作品展」，今天上午11點在漁會一樓舉辦開幕剪綵，現場安排舞蹈表演、茶會及觀展導覽解說；邀請漁業署長張致盛、養殖漁業組長陳建佑、全國漁會總幹事林啟滄、屏府傳播處長鄞鳯蘭、屏府漁業管理所長陳仕元、議員林蔡鳳梅、漁會理事長蕭文明共同剪綵，漁業廣播電臺臺長鄭又慈、淡區區漁會總幹事吳永寬、常務監事葉彰師、多位鎮代表洪慶田、蘇忠平等人亦出席參加。
漁業署長張致盛表示，東港是台灣漁業重鎮，漁船多沿近海、遠洋全世界跑，根據調查台灣消費者對於國產水產品消費力下降，吃魚的量減少，加強食魚教育推廣很重要，要讓消費者從不認識魚到吃魚的養成教育，從魚類生產捕撈、加工處理、特色營養價值，讓漁產業能永續發展，未來將繼續支持漁會、家政班，與各團體合作，呼籲國人「支持國產水產品，多多吃魚！」
今天一早就有參加漁村文創DIY民眾親子們前來報到，展場也擠進許多觀展民眾，拿著學習單看展板找答案拿50元限量美食券，展覽自17日開展5天以來，統計約近4000人次觀展，也巧遇外國遊客慕名前來，不僅有看頭，還有得吃又有得拿，好康三重送，寓教於樂，速成東港漁業文化通！
漁會首度策辦東港食魚教育展，為即將5月初到來的黑鮪魚季提前暖身，自4/17日至4月30止為期14天展期，於東港區漁會一樓大廳展出，規劃「食魚文化走廊」、「家政班漁村文創手作品」展覽外，還結合在地攤商、社區學校、志工力量投入食魚推廣活動，食魚愛心便當、校外教學參訪東港櫻花蝦恆溫拍賣場，華僑市場美食券天天送。
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食魚展以看板、魚體模型、實體漁具、影片等方式展示東港主要盛產的漁產、產季、捕撈方式、食用方式及相關保育宣導，許多親子、學生紛紛前來觀展，不少人拿著學習單認真作答，現場播放東港鮪釣漁船出海捕黑鮪及旗魚鬆製作過程影片，導覽服務員即時解說，民眾：「看展後對東港漁業文化產業有更深層的認識與了解，深度了解東港產業人文之美，更喜愛漁村了」
而「漁村文創手作品」實物展，參展成員來自漁會家政班成員55人，精挑細選展出近百件，作品富含海洋風格變廢成寶特色，兼具環保實用美觀性，展現漁村人文之美，共展出十五系列，包含襪子娃娃、手工皂、海洋風盆器、樹染提袋…等。活動開設8梯次假日「手作文創DIY免費體驗課程」，製作「海洋文創零錢包」、「黑鮪文創帆布環保袋絹印」，作品完成帶回家並加贈美食券200元，民眾反應相當熱烈，報名已全部額滿！
漁會總幹事鄭鈺宸說，截至21日止東港魚市場交易統計現撈黑鮪已41尾，較去年同期增加17尾，累計平均價1217元，較去年同期累計平均價減少約20%；東港為台灣最大的近海漁業基地（近海鮪釣漁業及拖網漁業），亦是遠洋漁業重鎮，以鮪旗魚為大宗，鮪旗魚產量全台數一數二，是黑鮪魚原產地產量全國第一，東港櫻花蝦更是國內優秀資源管制漁業，漁民遵守自律公約實施禁捕期，推動永續漁業，近三年來受疫情影響，魚價滑落，如今防疫大鬆綁，邁向疫後新生活，國旅熱潮爆發，漁會今年首度策辦東港食魚教育推廣活動加強民眾食魚知能、教育體驗，推廣國產水產品，促進民眾消費，振興地方產業發展，來東港不只是吃海鮮美食而已，更能深入認識東港深厚的漁業文化底蘊。
藉由推動東港食魚教育，建立生產者與消費者間的連結關係，了解食物從產地到餐桌的歷程，了解漁業到漁民生活態樣，領略東港漁村景觀。進而產生珍惜食物的同理心，支持愛用優良國產水產品，搭配發行贈送華僑市場美食券，帶動東港漁產品直銷中心消費，振興在地漁產業觀光。
縣府已規劃自5月6至7月2日舉辦黑鮪魚季系列活動，開幕演唱會、在地美食小吃宴、轉扭蛋、限量鮪魚燒、街道環境燈飾、在地商家優惠方案，並推出高鐵假期遊程等，活動豐富，請至屏東縣政府官網或「屏東縣政府傳播暨國際事務處」臉書專頁查詢。
