和逸飯店·高雄中山館Cozzi THE Roof 南法美食季開跑
〔今傳媒／記者張忠義報導〕春回大地，天氣漸暖，和逸飯店．高雄中山館30樓Cozzi THE Roof餐廳嚴選當令鮮蔬與在地食材，4月17日至6月30日推出季節限定【法蘭西春宴】，以南法傳統佳餚為主軸，烹調出具獨特風味的經典美饌，任選主菜搭配輕食自助沙拉吧，每位528元起。同步推出雙人優惠套餐【雙遊南法】，精選海陸主餐酒漬櫻桃鴨、勃根地紅酒燉牛肉以及法國經典名菜馬賽魚湯三選二，每組1,980元(原價2,332元)。另外為回饋週邊社區，即日起至6月30日，前鎮區八里之居民加入AMAZZING CLUB會員，用餐即享88折美食折扣。
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Cozzi THE Roof餐廳主廚為呈現南法餐桌上才能品嚐到的美味，復刻經典法式鄉村烹調做法，以台灣在地食材帶給饕客們全新的法式饗宴，選用宜蘭在地豪野鴨製作的「法式油封鴨腿」，每客680元，加入多種香料長時醃漬及慢火烹調，展現外酥內嫩、入口即化的完美口感；還有法國家常料理「法式紅酒燉雞」，每客528元，搭配紅酒醬汁熬煮增添整體風味，濃郁的香氣是味蕾的療癒享受；以及兩道風味主餐搭配主廚特製醬汁，分別為香煎鱸魚佐酸豆柳橙醬汁及香煎豬里肌佐蘑菇奶油醬汁，滿滿的異國風情，不用遠赴歐洲也能大啖鄉村佳餚的美味！下午茶時段則祭出經典法國甜點「法式水果塔冰淇淋」，每客330元搭配一杯飲品，水果酸甜滋味與滑順的卡士達內餡，搭配爽脆塔皮，入口散發出甜蜜香氣。訂位專線: 07-9756677
【法蘭西春宴】活動期間，主廚特別精選３道料理推出雙人優惠套餐【雙遊南法】，主食可選擇世界三大名湯之一「香煎青衣魚肉,明蝦,淡菜佐馬賽海鮮湯」，濃縮海鮮精華的湯底與脆口彈牙的斑節蝦，多項食材交織出細膩豐腴的鮮美滋味，或是深受食客喜愛的「法式豪野鴨胸佐酒漬櫻桃醬汁」以及招牌名餚「勃根地紅酒燉牛頰肉」，經典主菜三選二，每組1,980元(原價2,332元)。同樣能享用豐富多樣的自助沙拉吧，搭配270度餐廳挑高視野，飽覽高雄港日夜美景，滿足視覺與味蕾的雙重享受。身份為前鎮區指定八里之居民，還可參加【里民專屬優惠】活動，即日起至6月30日凡至Cozzi THE Roof用餐，出示證件享88折優惠，限時活動已開跑，務必把握機會。免費加入會員:AMAZZING CLUB www.amazzingclub.com
