營養

吃未煮熟吳郭魚險送命！40歲女染「致命細菌」截四肢救回，3情況、1種人要小心

字體放大

美國加州一位40歲婦女因食用未煮熟的吳郭魚，後續出現四肢發黑症狀，緊急送醫治療後，診斷出感染創傷弧菌（Vibrio vulnificus），最終只能將四肢截肢，才保住一命。醫師提醒，創傷弧菌引發的感染非常快速，幾小時內造成局部壞死外，感染還可能往上蔓延，不只可能要截肢，甚至還有致命風險。

吃沒煮熟的吳郭魚差點送命

根據《紐約郵報》報導，美國加州40歲女子勞拉．巴拉哈斯（Laura Barajas）7月時，在當地市場購買吳郭魚，未煮熟就吃下肚，出現嘴唇、四肢發黑、敗血症以及腎功能衰竭等嚴重症狀，經診斷後發現是由創傷弧菌引起的，勞拉在醫院住院1.5個月，最後截下四肢，才保住一命。

看更多：

認識「致命細菌」創傷弧菌，這類人要小心！

創傷弧菌又稱海洋弧菌，是養殖環境中常見的人類致病菌，一般民眾受到感染，情況並不嚴重，偶有嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀。彰化基督教醫院急診暨重症醫學部副主任謝貝尤過去受訪時曾提醒，如果有肝病、腎病以及糖尿病等免疫功能低下的患者，誤食帶有創傷弧菌污染、未充分煮熟的海鮮，創傷弧菌可能經由腸胃道感染並進入血液中，造成發燒寒顫、手足部水泡及壞死現象，以及傷口潰爛蔓延，甚至併發敗血性休克，死亡率可達50％。

看更多：

土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?

3狀況要留意：出門遊玩、處理海鮮、食用前要煮熟

要避免創傷弧菌感染，除了要避免生吃食物、處理海鮮最好戴手套之外，如要在海邊遊玩，要特別小心被海生魚貝類、魚具刺傷等，因為傷口恐遭帶有創傷弧菌的海水污染，這些都可能是創傷弧菌進入人體的致病途徑。

如有被海鮮刺傷或有傷口接觸海水，隨後出現如發燒、畏寒、患部紅腫熱痛等症狀，必須儘快就醫，以免錯失治療的先機。

看更多：

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／．

→健康資訊不漏接！點我加入

https://health.tvbs.com.tw/nutrition/342054